今年過年前買了一盆紅花草莓，雖結實累累卻又小又酸，做果醬正適合。
原料: 檸檬汁，草莓切片，糖。
檸檬汁的功用是增添風味與保持草莓的顏色，果然做好的果醬晶瑩剔透，好漂亮喔！因產量不多，只做出小小半罐。另外，還做了草莓牛奶冰棒。下回再分享照片囉！
早晨，享用自製果醬吐司，美味又安心。
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- 4月 04 週六 201510:54
草莓醬DIY
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感謝分享～自己做的最實在呀！
自製果醬最天然 之前家裡有一瓶別人送的自製草莓果醬 超香的!!! 可惜後來亂塞冰箱,整理時才找到,已經變色了 下次也要來做看看自製果醬 請問自製果醬有什麼要注意的嗎?
不好意思，現在才看到留言．做果醬其實真的很簡單，唯一要注意的就是果醬的濃稠度要在煮的過程中自己拿捏，煮的時候會覺得比較水一點，冷卻後會變更濃稠一點，所以就看個人喜歡，自行拿捏囉．小火慢慢煮，比較不容易失敗．