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上次與台客小美到教會附近的東京拉麵，吃了一道涼拌野蔬，覺得很爽口。於是在家也如法泡製一番。
最近因為下與蔬菜有點貴，改吃菇類、花椰菜及紅蘿蔔。將以上三樣蔬菜川燙熟，放至冰箱。家裡沒有和風醬油，就把醬油加一點味琳、開水、幾滴香油，這樣就變成日式和風醬油。蔬菜上面再加一點柴魚片。
小美超喜歡，搶著要吃喔!
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