我愛小美

今天是星期二，騎著腳踏車帶小美，去參加教會的周二媽媽查經。今天查的是以斯拉5-6章，大人在一樓雅歌廳，小朋友都在二樓的遊戲間，一進門她的好友紛紛大喊小美來了，小美高興地不得了。

照舊，查經結束，召聚幾位媽媽一起來我家，人多特別喜歡下廚。就來個昨天晚上老公說像是鐵板炒麵的姜記炒麵，炒了一大鍋，總共有五個媽媽四位兒童與兩位胎兒，真是熱鬧!只要有人來我家，我都會精神特別好，不論是下廚還是拖地，都會相當地起勁。

這次做的姜記炒麵，就是把家裡的鹹豬肉、魚丸切成長條狀，洋蔥、紅蘿蔔、豆芽菜、黑木耳先切好備用。以洋蔥爆香豬肉、炒熟紅蘿蔔，再把其他材料放入，加一點水或高湯，再以醬油與蠔油調味，最後拌入已經煮熟的麵條，最後隨意加些白胡椒與黑胡椒粉。

台客很喜歡吃鐵板燒，因此這個有鐵板風味的炒麵是很得讚賞的，連小美也不斷稱讚說好吃!而我，也很喜歡這種一次備好料，可以一鍋煮到底的料理，方便又快速!  

這兩次炒麵沒有拍照，只好把上次帶小美去嘉義吃麻醬涼麵的照片拿出來借用。